Salon Lanson 全新午餐与晚餐菜单

随著春天的脚步悄然而至，Salon Lanson 以精緻亲切的美食概念为核心，推出全新午餐及晚餐菜单，为您呈献一系列充满春日气息的美馔。

午餐的精选佳餚既能满足味蕾，又不会过於丰盛，无论是商务用餐还是休閒聚会都非常合适。充满亚洲风味的前菜 「香烤红虾沙律」选用阿根廷红虾，以牛油浇淋手法带出浓郁香气，搭配日式烤白芝麻汁与鲜嫩烤捲心菜，更添清新层次。 「法式香煎鲷鱼」 以春季蔬菜相衬，以柠檬白酒牛油汁提升整体风味，清爽不失丰富口感。日式 「百香果白朱古力芝士蛋糕」配搭柠檬雪葩和自製蜂蜜脆片，清甜怡人的组合让人百试不厌。

晚餐菜单中的新菜式同样精彩绝伦。 前菜 「香煎北海道带子」 选用刺身级别的带子，煎香後伴以清澈透亮的温热昆布高汤，为菜式增添了一抹春日的亮丽色彩。 「香烤纽西兰亚卡罗亚帝王叁文鱼柳」 以来自纽西兰的野生帝王叁文鱼，搭配羽衣甘蓝、慢煮红菜头粒，以及传统法国芥末籽刁草忌廉，各种风味与口感交织碰撞，令人回味无穷。 色彩鲜艳的 「云呢拿奶冻」 及经典 「法式田园风青苹果批」 为晚餐画上完美而难忘的甜蜜句号。

日期：於2026 年 3 月 2 日起供应
时间:中午12时至下午2时30分 / 傍晚6时至晚上10时
地点：Salon Lanson

如欲了解更多详情，欢迎致电 +852 3477 6806与我们联络或发送电邮至 salon.lanson@lansonplace.com .