2026 夏季香港餐厅周菜单
Salon Lanson 於2026 夏季香港餐厅周呈献由行政总厨周伟明倾心打造的全新菜单，从早到晚以精緻美馔犒赏您的味蕾。
From 13 to 20 August 2026, join us for dinner and enter #ColourWheel under "Special Request" when making your booking to enjoy a complimentary cocktail or mocktail from our Summer Colour Wheel menu.
- 香港餐厅周午市菜单:每位港币248元*
- 香港餐厅周晚市菜单:每位港币498元*
午市精选推荐 「红酒炖牛面颊」午市精选推荐 「香煎鲷鱼」 表面煎至金黄香脆，肉质鲜嫩多汁，搭配清新的金桔忌廉汁，风味更显层次。
晚市菜单带来经典的 「法式芝士忌廉焗龙虾」，鲜嫩波士顿龙虾裹满浓郁香滑的芝士蘑菇忌廉汁，烤至金黄，惹味十足。季节限定的 「香煎熟成马友鱼柳」 亦是不容错过的菜式。选用本地马友鱼经乾式熟成，锁住并浓缩鱼肉鲜味，令肉质更具弹性，再搭配酸甜开胃的焦香牛油柠檬酸豆汁，衬托出丰富口感。
日期：2026 年 8 月 11 日至 9 月 13 日
时间: 中午12时至下午2时30分 / 傍晚6时至晚上10时 (最后点餐时间为晚上9时30分)
地点：Salon Lanson
如欲了解更多详情，欢迎致电 +852 3477 6806与我们联络或发送电邮至 salon.lanson@lansonplace.com .
