Best Bars in HK 2026 | HK Island’s World’s 50 Best, Hidden Gems & Hotels Nearby!
香港的鸡尾酒版图始终暗藏惊喜，在时光流转中不断焕发新意。步入2026年，这座城市依然在全球调酒界占据举足轻重的地位，既承载著「世界50佳酒吧」的殿堂级荣耀，同时孕育著独立的隐世酒吧。本指南将协助您探索城中热门酒吧，轻松规划专属品味之旅。
World's 50 Best Bars in Hong Kong Island
中环作为香港公认的夜生活核心地带，向来是聚光灯下的焦点，这里云集了众多行业领导者，持续推动著鸡尾酒的革新与发展。
World's 50 Best Bars Recommendation 1: COA
A true heavyweight of the industry, COA continues to hold its place at the top of ‘Asia's 50 Best Bars’. Named after the traditional agave harvesting tool, this sought-after bar features an exceptional collection of rare Tequilas and Mezcals, designed to excite and challenge even the most seasoned connoisseur.
World's 50 Best Bars Recommendation 2: Bar Leone
A fast-rising star that has captured the city's imagination, Bar Leone transports guests to the charming streets of Rome. This neighbourhood-style gem pays tribute to cocktail popolari, celebrating Italian pop culture and the timeless art of classic bartending. Their Negroni is a testament to the beauty of simplicity and remains an essential order.
World's 50 Best Bars Recommendation 3: Penicillin 和 The Savory Project
这两间姊妹酒吧堪称现代鸡尾酒的佼佼者。Penicillin作为香港首家环保闭环式酒吧，透过食材的创意再利用，将材料转化为惊人之作，完美诠释了奢华体验与生态责任的优雅共存。而The Savory Project则大胆突破甜味主导的调酒框架，以鲜味为核心创作全新饮品，用质樸食材碰撞出层次丰富、馀韵深长的味觉体验。
World's 50 Best Bars Recommendation 4: Quinary
作为香港分子鸡尾酒领域的先驱，Quinary是科学与调酒艺术的交融之地。在屡获殊荣的调酒大师Antonio Lai掌舵下，酒吧运用旋转蒸发仪、离心机等精密仪器，将鸡尾酒昇华为多重感官盛宴。其招牌Earl Grey Caviar Martini是必试之选，这款鸡尾酒在酒体和香气上都带来耳目一新的的享受。
香港隐世酒吧推介
当褪去白日的繁华，藏匿於城市肌理中的隐世酒吧正以等待知音探访。
香港隐世酒吧推介 1： The Diplomat
The Diplomat隐身於中环一所购物中心内，散发著优雅怀旧的氛围。其复古美式美学和室内装潢别具风格，享用经典美式鸡尾酒之馀，不妨配他们著名的迷你汉堡。
香港隐世酒吧推介 2： Ping Pong 129 Gintonería
前往西营盘，寻访这间由旧乒乓球场改造而成、十分适合拍照留念的时尚西班牙主题酒吧。Ping Pong 129采用传统汽球鸡尾酒杯盛载西班牙风格Gin & Tonic，高楼底和红色霓虹招牌甚具标誌性，营造出活泼而富有本地特色的氛围。
铜锣湾酒吧精选推介
除了广为人知的购物天堂形象，铜锣湾其实还藏著不少高水準的独立酒吧。相较於中环的热闹繁华，这里为人们提供了更精緻私密的浅酌空间，展现优雅风格。漫步其间，既能与叁五知己共聚，又能悠然享受閒适的时光节奏。
铜锣湾酒吧推介1： 铜锣湾下午茶好去处 1. Salon Lanson
Salon Lanson位於铜锣湾逸兰酒店内，以其高雅的法式室内装潢和令人舒心的精緻美食而备受喜爱。当夜幕降临，这里摇身一变，成了静谧时尚的休憩空间，特别适合欢乐时光或晚餐前小酌。创新的「香江醉月」系列鸡尾酒，每一款都向香港的地标致敬，此外亦备有经典鸡尾酒和无酒精鸡尾酒选择。这里的行政总厨设计了多款精緻可口的伴酒小食，与鸡尾酒相得益彰。
逢星期日至四，下午4时至晚上7时，餐厅更推出欢乐时光饮品买一送一优惠，是与好友共聚、放松身心的的不二之选。 Happy Hour, available Sunday to Thursday, 4:00 pm to 7:00 pm, the perfect way to unwind with friends.
铜锣湾酒吧推介2： Draft Land (铜锣湾)
这间位於登龙街的分店由台湾知名调酒师 Angus Zou与香港本地调酒大师 Antonio Lai 共同创立，完美诠释了汲饮式鸡尾酒 (Cocktails on Tap) 的概念。两款独家鸡尾酒Yuwasabi和Watercress Honey，以本地元素为灵感，展现香港的茶餐厅文化。
铜锣湾酒吧推介3： Mizunara: The Library
这间日本威士忌酒吧藏在商业大楼里，像远离喧嚣的宁静绿州。它凭藉著传统的日本调酒技艺，还有丰富优质的单一麦芽威士忌收藏，为威士忌爱好营造了一个能让人静下心来、细细品味的避世好去处。
铜锣湾精品酒店推介
在尽情领略港岛区热闹非凡、丰富多彩的夜生活之後，下榻於一处舒适且位置绝佳的酒店尤为重要，铜锣湾逸兰酒店绝对是您的不二之选。这间独具魅力的精品酒店，巧妙地把低调内敛的法式优雅韵味，与香港文化魅力融合在一起，宛如喧嚣市中心里一片宁静的避风港，让您能得到最惬意的放松。
住宿美学：私享都市静谧
酒店设有188间设计优雅的客房与套房，以柔和色调与充足自然光营造出舒适的氛围。优质寝具确保一夜安眠，而落地窗则将维多利亚公园的绿意或璀璨城市天际线引入视野，让清晨与黄昏的景緻成为日常的点缀。
便利体验：细节中的从容
Beyond the comfort of the suites, the hotel provides a range of facilities designed for effortless travel, including a 24-hour fitness centre and a convenient self-service laundry room. Central to the experience is the personalised concierge service, a dedicated team with the local connections necessary to secure the city's most coveted reservations.
酒店位於铜锣湾中心，不论是中环或铜锣湾的酒吧都近在咫尺。
香港酒吧推介常见问题 (FAQ)
1. Do I need to book in advance for the World's 50 Best Bars in Central?
强烈建议提前预订，这些酒吧全球闻名，提前数週预订是确保能订到地点的最稳健方式。
2. What is a speakeasy, and where are Hong Kong's hidden gem bars usually located?
Speakeasy一般指入口隐密的酒吧，可能藏在精品店、艺廊，甚至一般店舖的後方。
3. 从 Lanson Place Causeway Bay 前往中环的酒吧区方便吗？
Remarkably so. A short 15-minute taxi ride or three stops on the MTR Island Line will whisk you from the elegance of Lanson Place Causeway Bay to the heart of Central's nightlife.
4. 铜锣湾有没有比中环更精緻、更私密的酒吧推荐？
如果想找更安静优雅的环境，Salon Lanson是绝佳选择。这里充满法式优雅格调，供应精緻鸡尾酒和顶级佐酒小食，和中环热闹的酒吧截然不同。
5. 在 Lanson Place 喝完酒後，附近有深夜宵夜选择吗？
In addition to its cocktail selection, Salon Lanson serves a globally inspired menu of elevated comfort food, allowing guests to transition seamlessly from evening drinks to an elegant dinner without leaving the hotel's refined surroundings.
若希望外出用餐，铜锣湾是美食天堂，週边有多间营业至深夜的麵店、火锅店等，满足品嚐地道美食的需求。
