「Taste of Italy」意式美馔晚宴

Salon Lanson invites you to an authentic Italian epicurean voyage with its debut wine-pairing experience in collaboration with renowned Piedmont winery Vietti. Featuring the exquisite "Taste of Italy" four-course dinner menu, the experience celebrates authentic regional comfort and modern Italian sophistication.

Vietti 酒莊由 Carlo Vietti 於 19 世纪末创立，紮根於意大利巴罗洛（Barolo）产区内著名的法莱托堡（Castiglione Falletto）。经过四代人的传承与创新，Vietti 被誉为引领皮埃蒙特葡萄酒革新的先驱者。酒莊拥有的珍贵葡萄园涵盖巴罗洛（Barolo）与巴巴瑞斯科（Barbaresco）产区内多个最备受推崇的顶级风土地段，凭藉丰富的矿物质风味与独特微气候，为每个年份的佳酿赋予卓越品质、複杂香气与结构优雅的质感。 

盛宴先以色彩缤纷的开胃前菜揭开序幕，宾客可细味 「意大利水牛芝士」, 、「意式生牛肉薄片」，或以蟹肉沙律及黑鱼籽点缀的 「意大利炸饭球」 前菜特别配搭清爽怡人的 Vietti Roero Arneis DOCG 2025，巧妙平衡菜式的浓郁质感。紧接奉上香气四溢的 「托斯卡纳经典海鲜汤」 暖胃，为接下来的丰盛主菜铺垫。主菜方面荟萃多款意式经典美馔，包括 「榛子焦香牛油及香草意式薯糰」、 「香煎意式火腿鸡肉卷」 或 「米兰式炖牛膝」 ，佐以果香洋溢的 Vietti Perbacco Nebbiolo Langhe DOC 2023，尽显层次。最後以经典 「意大利芝士蛋糕」 或 「时令莓果云呢拿香草意式奶冻」, elevated by an effervescent Vietti Moscato d'Asti DOCG 2025. For a non-alcoholic option, enjoy a curated pairing with Saicho Sparkling Tea, expertly selected to complement each course.

日期：2026 年 11 月 17 日至 2027 年 2 月 28 日 
时间：傍晚 6 时至晚上 10 时 
地点：Salon Lanson
价钱：晚宴每位港币 650 元*
美酒搭配每位加港币 198 元*；Saicho 气泡茶搭配每位加港币 128 元*
单点 Vietti 醇酒佳酿，每杯由港币 150 元*起，瓶装由港币 620 元*起
优惠：滙丰信用卡可享七折优惠

*价钱另附10%服务费。

如欲了解更多详情，欢迎致电 +852 3477 6806与我们联络或发送电邮至 salon.lanson@lansonplace.com .