「Taste of Italy」意式美饌晚宴

Salon Lanson invites you to an authentic Italian epicurean voyage with its debut wine-pairing experience in collaboration with renowned Piedmont winery Vietti. Featuring the exquisite "Taste of Italy" four-course dinner menu, the experience celebrates authentic regional comfort and modern Italian sophistication.

Vietti 酒莊由 Carlo Vietti 於 19 世紀末創立，紮根於意大利巴羅洛（Barolo）產區內著名的法萊托堡（Castiglione Falletto）。經過四代人的傳承與創新，Vietti 被譽為引領皮埃蒙特葡萄酒革新的先驅者。酒莊擁有的珍貴葡萄園涵蓋巴羅洛（Barolo）與巴巴瑞斯科（Barbaresco）產區內多個最備受推崇的頂級風土地段，憑藉豐富的礦物質風味與獨特微氣候，為每個年份的佳釀賦予卓越品質、複雜香氣與結構優雅的質感。 

盛宴先以色彩繽紛的開胃前菜揭開序幕，賓客可細味 「意大利水牛芝士」, 、「意式生牛肉薄片」，或以蟹肉沙律及黑魚籽點綴的 「意大利炸飯球」 。前菜特別配搭清爽怡人的 Vietti Roero Arneis DOCG 20255，巧妙平衡菜式的濃郁質感。緊接奉上香氣四溢的 「托斯卡納經典海鮮湯」 暖胃，為接下來的豐盛主菜鋪墊。主菜方面薈萃多款意式經典美饌，包括 「榛子焦香牛油及香草意式薯糰」、 「香煎意式火腿雞肉卷」 或 「米蘭式燉牛膝」 ，佐以果香洋溢的 Vietti Perbacco Nebbiolo Langhe DOC 2023，盡顯層次。最後以經典 「意大利芝士蛋糕」 或 「時令莓果雲呢拿香草意式奶凍」, elevated by an effervescent Vietti Moscato d'Asti DOCG 2025. For a non-alcoholic option, enjoy a curated pairing with Saicho Sparkling Tea, expertly selected to complement each course.

日期：2026 年 11 月 17 日至 2027 年 2 月 28 日 
時間：傍晚 6 時至晚上 10 時 
地點：Salon Lanson
價錢：晚宴每位港幣 650 元*
美酒搭配每位加港幣 198 元*；Saicho 氣泡茶搭配每位加港幣 128 元*
單點 Vietti 醇酒佳釀，每杯由港幣 150 元*起，瓶裝由港幣 620 元*起
優惠：滙豐信用卡可享七折優惠

*價錢另附10%服務費。

如欲了解更多詳情，歡迎致電 +852 3477 6806與我們聯絡或發送電郵至 salon.lanson@lansonplace.com .