Salon Lanson 全新午餐與晚餐菜單

隨著春天的腳步悄然而至，Salon Lanson 以精緻親切的美食概念為核心，推出全新午餐及晚餐菜單，為您呈獻一系列充滿春日氣息的美饌。

午餐的精選佳餚既能滿足味蕾，又不會過於豐盛，無論是商務用餐還是休閒聚會都非常合適。充滿亞洲風味的前菜 「香烤紅蝦沙律」選用阿根廷紅蝦，以牛油澆淋手法帶出濃郁香氣，搭配日式烤白芝麻汁與鮮嫩烤捲心菜，更添清新層次。 「法式香煎鯛魚」 以春季蔬菜相襯,以檸檬白酒牛油汁提升整體風味,清爽不失豐富口感。日式 「百香果白朱古力芝士蛋糕」配搭檸檬雪葩和自製蜂蜜脆片，清甜怡人的組合讓人百試不厭。

晚餐菜單中的新菜式同樣精彩絕倫。 前菜「香煎北海道帶子」 選用刺身級別的帶子，煎香後伴以清澈透亮的溫熱昆布高湯，為菜式增添了一抹春日的亮麗色彩。 「香烤紐西蘭亞卡羅亞帝王三文魚柳」 以來自紐西蘭的野生帝王三文魚，搭配羽衣甘藍、慢煮紅菜頭粒，以及傳統法國芥末籽刁草忌廉，各種風味與口感交織碰撞，令人回味無窮。 色彩鮮艷的「雲呢拿奶凍」 及經典 「法式田園風青蘋果批」 為晚餐畫上完美而難忘的甜蜜句號。

日期：於2026 年 3 月 2 日起供應
時間:中午12時至下午2時30分 / 傍晚6時至晚上10時
地點：Salon Lanson

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