墨爾本旅遊攻略｜必訪大熱美食景點及墨爾本文化地標 體驗多元城市魅力

對於熱愛探索新鮮事物的旅人來說，墨爾本無疑是旅遊清單上的必訪之地。而對美食愛好者而言，墨爾本更將美食與景點完美結合，展現出獨特的多元文化魅力，讓人深刻感受到這座城市充滿創意與融合精神的迷人之處。準備好踏上這趟旅程，體驗人情與多元風味碰撞的新鮮感與驚喜吧！

城市綠洲住宿體驗—通往美食之門

墨爾本旅遊的行程首站，不妨從繁華的中心商業區（CBD）展開，入住墨爾本逸蘭議會花園酒店 作為這趟旅程的完美起點。這家五星級精品酒店坐落於商業區周邊，四周環繞著寧靜的綠意，地理位置得天獨厚，為探索之旅奠定了完美的開端。酒店於2024年9月盛大開業，巧妙融合歷史風華與現代舒適，精心打造137間客房。其中兩間奢華頂層套房更坐擁壯麗的城市全景，令人一見傾心。鄰近的高級餐廳、劇院及體育場館皆近在咫尺，讓旅客隨時沉浸於墨爾本的活力氛圍中。酒店內更配備了20米長的室內恆溫泳池、水療池以及全天候開放的健身中心，即使置身繁忙的城市節奏中，依然能享受片刻的靜謐與舒適。

地址：502 Albert Street, East Melbourne VIC 3002, Australia

接下來，讓我們以墨爾本逸蘭議會花園酒店為中心，展開墨爾本的美食探索之旅：

劇院前用餐體驗

若你計劃前往墨爾本劇場，感受融合全球藝術風格的多元文化魅力，不妨從墨爾本逸蘭議會花園酒店步行15分鐘，抵達位於 Flinders Lane 的餐廳—NOMAD Melbourne，為這趟墨爾本美食之旅揭開序幕。這家地中海風格的餐廳精心設計了劇院前菜單（Pre-theatre menu），囊括了最受歡迎的招牌菜式，例如木火烤製的扁麵包搭配茴香果醬布拉塔芝士，以及當日精選的魚類菜餚。這份菜單專為前往劇院的賓客打造，讓你在緊湊時間內享受一頓高效卻不失精緻的美味晚餐，輕鬆趕赴演出。

附近的劇院包括：

公主劇院（The Princess Theatre）——步行13分鐘

攝政劇院（Regent Theatre）——步行2分鐘

女王劇院（Her Majesty’s Theatre）——步行11分鐘

墨爾本藝術中心（Arts Centre Melbourne）——步行8分鐘

喜劇劇場（Comedy Theatre）——步行12分鐘

餐廳地址：187 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間： 

午餐：週三至週日，中午12時至下午2時

晚餐 ：週一至週日，下午5時至深夜

盡享迷人深夜

若想讓行程更加難忘，不妨於晚上前往距離酒店僅5分鐘步行路程、位於 Spring Street 的 The Melbourne Supper Club。這家自1998年創立的酒吧，以其典雅的歐式氛圍聞名，深諳待客之道的工作人員以貼心服務見稱。酒吧不僅營造出舒適而私密的氛圍，還提供美味的小吃，是享受夜晚靜謐時光的絕佳去處。營業時間為週二至週六晚上11時至凌晨4時，週日及週一休息。

如欲體驗墨爾本的醉人夜色，可步行至樓上的Siglo Rooftop Bar 。這裡不僅能欣賞到議會大廈與聖派翠克大教堂的壯麗景色，還以法式小酒館的風格營造出獨特的氛圍。酒吧從週二至週六下午5點營業至凌晨3點，提供經典雞尾酒、上等葡萄酒以及精選的高級雪茄。露台座位採先到先得制，並配備舒適的暖氣，即使在寒冷的晚上也讓人倍感溫暖。無論是浪漫約會還是小型聚會，酒吧都能以細緻的服務與優雅的深夜氛圍，為你打造難忘的夜晚。

地址：161 Spring St, Melbourne, VIC 3000, Australia

維多利亞市場—全球風味大集合

提到最具人氣的墨爾本旅遊景點兼美食集中地，維多利亞市場（Queen Victoria Market）一定當仁不讓，這個佔地超過七公頃的南半球最大露天市場，不僅以其宏偉的維多利亞風格建築吸引著無數遊客，亦為墨爾本豐富多元的美食提供了聚集點。 走進這個熙熙攘攘的美食市場，各種撲鼻而來的香氣令人垂涎欲滴。從泰式酸辣小菜到風味獨特的非洲料理，從經典的意大利薄餅到濃郁的希臘羊肉卷，每一個攤位都蘊藏著一段關於家鄉味道的故事。維多利亞市場不僅是墨爾本的熱門旅遊景點，更是深入體驗這座城市多元文化與美食傳統的一大亮點。

地址：Queen St, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間：週二、週四至週五 上午6時至下午3時；週六上午6時至下午4時；週日上午9時至下午4時；週一及週三休息

想一嚐正宗的澳洲甜品，M&G Caiafa 是不二之選。這家小店位於維多利亞市場裡，以傳統的 Lamington 蛋糕及豐富的烘焙甜品作招徠。小店擁有50年歷史，由家族傳承的手藝賦予其獨特的魅力。走進店內，舒適的氛圍讓人心情放鬆，而眼前琳琅滿目的甜品選擇卻讓人難以抉擇。除了大受歡迎的 Lamington XXL 外，還有鬆軟精緻的各式蛋糕、麵包及甜點，吸引了不少捧場客。

地址 ：513 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間：週日、週二、週四至週五 上午6時至下午3時；週一及週三休息

墨爾本唐人街—中西文化大熔爐

墨爾本之旅的行程繼續，來到市中心的唐人街，這裡的每一條街巷都充滿活力，展現出墨爾本美食與文化的深厚底蘊。這個熱鬧的社區匯聚了各式各樣的餐飲選擇，從隱藏在小巷中的麵館到高檔餐廳應有盡有。購物選擇同樣豐富，無論是亞洲食品雜貨店、傳統中醫藥店、時尚精品店還是書店，都集中在 The Paramount 和 Village Centre Arcade 之間。唐人街不僅是美食天堂，更是城中多元文化的生動縮影，絕對是墨爾本景點中的必訪之選。

地址：Little Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間：全天候開放，但每家店的營業時間略有不同

唐人街提供豐富的美食選擇，展示了各式中式風味。以下是3家值得一試的餐廳推薦：

Bamboo House 以提供墨爾本中心商業區最美味的北京烤鴨而聞名，菜單結合了傳統美食如上海小籠包及其他創新菜式等。茶香鴨、鍋貼及蒸海蝦等精緻中國料理，配上蒜蓉醬，絕對是美味享受。這家餐廳以北方菜為主，同時也提供高水準的廣東菜，滿足不同口味與飲食需求。 地址：47 Bourke St, Melbourne VIC 3000

Yulongfu 對於喜愛小籠包的人來說是必去之地。創辦人之一的 Yong Liu 運用家族傳承自1904年的秘方，精心製作這些美味極致的湯包。菜單中還有上海經典菜式，如鍋貼、醉雞及辣椒油雞雲吞等，搭配精選葡萄酒、啤酒或草本茶。餐廳匯聚地道的上海風味，為你的墨爾本之旅增添一場難忘的美食體驗。 地址：136 Bourke St, Melbourne VIC 3000

Flower Drum 被譽為澳洲頂級中餐殿堂，以典雅的紅地毯裝潢襯托極致粵式風味，呈獻世界級的餐飲體驗。餐廳以匠心烹調的經典佳餚著稱，從入口即化的北京烤鴨到細膩精緻的蝦餃，每道菜皆展現對粵菜的深厚造詣。與時俱進的創意演繹更添魅力，鹽灌羊肉春卷與絲滑巴拉曼迪魚麵等新經典，為饕客帶來驚喜。近期增設的酒吧則以匠心調製的雞尾酒與精選酒吧小食，進一步昇華這座美食殿堂的非凡風采。 地址：17 Market Ln, Melbourne VIC 3000

聯邦廣場—必嚐新派Fusion菜及原住民料理

聯邦廣場（Federation Square）匯集了澳洲美食的精髓，每一家餐廳都以其特色料理呈現這片土地的豐富文化及深厚的飲食傳統。在這裡，你可以同時享受澳洲與亞洲風味的巧妙融合，以及原住民料理的獨特魅力，為你的墨爾本美食之旅增添不一樣的風味。

在Taxi Kitchen內進餐，一邊飽覽墨爾本中心商業區、雅拉河及藝術區的壯麗景色，一邊細味由行政總廚Tony Twitchett精心打造的新派澳洲料理。每一道菜都採用本地新鮮食材製作，並巧妙融合了亞洲風味，讓人耳目一新。無論是牛頰肉配烤椰子、慢燉羊肩，還是新鮮生蠔，都是必點之選。這裡的環境舒適愜意，適合慶祝特別時刻、享受輕鬆聚餐，或是進行商務會談。

地址：Transport Hotel, Level 1 Federation Square, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間：週一至週日 中午12時至下午3時；下午5時至晚上11時30分

另一間值得推薦的餐廳是 Big Esso by Mabu Mabu，以其獨特的原住民澳洲料理吸引眾多食客。餐廳採用可持續海鮮，結合北澳熱帶風味，烹製出別具一格的原住民菜餚。招牌菜如辣椒蟹配本地野菜，以及托雷斯海峽風味的椰子醃魚及熱帶龍蝦，深受食客喜愛。開放式的共享餐桌與輕鬆的氛圍，為食客帶來地道的用餐體驗，讓人深刻感受到這片土地豐富的美食文化底蘊。

地址：Fed Square, 25/2 Swanston St, Melbourne VIC 3000, Australia

營業時間：週二至週六 上午11時至晚上11時；週日中午12時至晚上8時；週一休息

Fitzroy—必吃澳洲美味肉批

Fitzroy 距離聯邦廣場僅2.4公里，乘坐公共交通可輕鬆抵達。這個城郊社區以悠閒的波希米亞風格著稱，加上獨特的街頭藝術、別具一格的小店與誘人的美食，為其增添了無窮的活力。

想要品嚐澳洲經典肉批，不妨造訪該區人氣小店 Fatto a Mano。這家小店由一對擁有50年烘焙經驗的夫婦經營，每一款批都展現出獨特風味，特別是有機牛肉批，口感層次豐富。值得一提的是，這裡還提供無麩質選項，照顧不同飲食需求的客人。當你踏進這家氣氛溫馨友善的小店時，瞬間便明白它為何能俘獲人心。

地址：228 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065, Australia

營業時間：週二至週六 上午6時至下午3時；週日及週一休息

漫步於墨爾本，這座城市的每一個角落都彌漫著多元文化的氣息。無論是在熱門景點前拍照打卡，還是在街頭小巷中與當地人閒聊，亦或品嚐各式各樣的美食，每一刻的體驗都將這座城市的活力深深烙印在你的記憶中。