‘The Coffee Collection’ Menu – Salon Lanson x The Coffee Academics

Salon Lanson 於 11 月夥同本地精品咖啡品牌 The Coffee Academics（咖啡學研），推出「The Coffee Collection」系列，將咖啡元素融入甜品、調酒及飲品中。

這次合作特別將 The Coffee Academics 的單一產區及特選配方咖啡豆，融入三款以 Seedlip 調配的無酒精雞尾酒及一款原創雞尾酒中，盡顯每款咖啡豆的獨特個性，交織出層次豐富的風味。 Sun & Sigri帶來氣泡與綿密咖啡泡沫的清爽口感； Mist & Mountain融入白桃與茉莉花香，交織出淡淡草本氣息；熱飲 Roots & Roast 採用 The Coffee Academics 經典的「Hong Kong Blend」配方豆調製，與秋冬氛圍十分相配。而 Silk & Soil 則專為愛酒之人而設，融入以 70% 純黑朱古力油洗處理的蘋果白蘭地，風味濃郁且餘韻悠長。

同時，Salon Lanson 廚師團隊亦以咖啡為主題，特別設計三款甜品來搭配飲品。 香濃咖啡朱古力小花盆 x「Ethiopia Hambela Buku」以嬌俏可愛的朱古力花盆造型盛載著咖啡慕絲及朱古力沙粒； 柑橘果醬啫喱杏仁蛋糕 x「PNG Sigri B」襯托出巴布亞新幾內亞咖啡豆的柑橘、焦糖及堅果風味； 海鹽焦糖蛋糕 x「Hong Kong Blend」, spotlighting the coffee's bold dark chocolate profile.

此外，Salon Lanson 亦同時供應整個海鹽焦糖蛋糕(一磅起)，不論在餐廳慶祝時享用或帶回家分享皆十分合適 (需3日前預訂)。

日期：2026 年 11 月 1 至 30 日
時間：中午 12 時至晚上 10 時
地點：Salon Lanson
價錢：飲品由港幣 68 元起*；甜品每款港幣 108 元*
優惠：點選「The Coffee Collection」系列中任何飲品加甜品配搭即可享八折優惠

*價錢另附10%服務費。

如欲了解更多詳情，歡迎致電 +852 3477 6806與我們聯絡或發送電郵至 salon.lanson@lansonplace.com .